Qué hacer en Olomouc: 20 planes para uno o dos días en Moravia

Si vas a pasar unos días en Praga, lo más probable es que alguien te recomiende Kutná Hora o Český Krumlov. Casi nadie te hablará de Olomouc, y es una pena. Esta ciudad de unos cien mil habitantes, en el corazón de Moravia (la mitad oriental de la República Checa), tiene el segundo conjunto histórico protegido más grande del país después de Praga, una columna barroca declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y un casco antiguo lleno de iglesias, fuentes y estudiantes. Si te preguntas qué hacer en Olomouc, la buena noticia es que casi todo se hace a pie, sin colas y a precios que en Praga ya no existen.Hemos preparado esta guía pensando en quien llega con uno o dos días y quiere aprovecharlos bien. Encontrarás 20 planes en Olomouc ordenados como se recorren, del centro hacia las afueras: la columna de la Santísima Trinidad, el curioso reloj astronómico de estética socialista, la catedral, las fuentes barrocas, el Svatý Kopeček con su basílica y su zoo y, por supuesto, el queso más oloroso de Chequia. Te contamos también cómo llegar desde Praga, Viena o Cracovia, dónde comer, dónde dormir y cuánto te costará el día en coronas y en euros.

Cómo llegar a Olomouc y cómo moverte por la ciudad

Desde España lo normal es volar a Praga, que tiene vuelos directos desde Madrid, Barcelona, Málaga, Valencia y otras ciudades. También puedes entrar por Viena o por Cracovia, que quedan más o menos igual de lejos: unos 210 km por carretera desde Viena y unos 270 km desde Cracovia, en ambos casos alrededor de tres horas de coche. La República Checa está en la Unión Europea y en Schengen, así que basta con el DNI, pero no usa el euro: se paga en coronas checas (CZK), y un euro equivale a unas 24 o 25 coronas (mira el cambio del día antes de viajar).Olomouc está en la línea principal Praga–Ostrava, así que es una de las ciudades mejor comunicadas del país. Los trenes rápidos y los Pendolino llegan desde la estación central de Praga en unas dos horas o dos horas y media, desde Ostrava en menos de una hora y desde Brno en hora y media aproximadamente (hay trenes directos). Por eso mucha gente la hace como excursión de un día desde Praga: si sales temprano, tienes siete u ocho horas en la ciudad y vuelves a dormir a la capital. Nosotros te recomendamos quedarte al menos una noche, porque el centro iluminado merece la pena.En coche, desde Praga son unos 280 km por las autopistas D1 y D35 (cerca de tres horas) y desde Brno apenas 80 km. Ojo con las zonas de aparcamiento de pago del centro: en días laborables se paga de 8:00 a 18:00 y el fin de semana suele ser gratis. Lo más cómodo es dejar el coche en un parking cubierto o en un centro comercial de las afueras y entrar andando.Una vez allí, el casco histórico entero se recorre a pie en una tarde. Para trayectos más largos (estación, zoo, aquapark) hay una buena red de tranvías y autobuses: el billete sencillo cuesta 25 coronas (1 €) y vale 40 minutos en días laborables y 60 minutos en festivos; el de 24 horas, 90 coronas. Al zoo y al Svatý Kopeček va una línea de autobús directa desde el centro, la 11.

Qué hacer en Olomouc: 20 planes del centro a las afueras

Hemos ordenado los planes más o menos como se recorren, empezando por el centro y alejándonos poco a poco. Los doce primeros caben en un día a pie; para el resto (el zoo, el Svatý Kopeček, Loštice) guarda un segundo día o al menos media jornada.

1. La columna de la Santísima Trinidad (UNESCO)

Domina la plaza Horní náměstí y es lo más famoso que vas a ver en Olomouc. Son tres pisos repletos de esculturas y unos 32 metros de altura: el mayor grupo escultórico barroco de Centroeuropa y el más alto de la República Checa. Se inauguró en 1754, después de casi cuarenta años de obras en las que solo trabajaron artistas y artesanos de la ciudad, como acción de gracias por el fin de una epidemia de peste, y desde el año 2000 forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Aunque no lo parezca desde fuera, dentro tiene una pequeña capilla. No te la pierdas de noche, porque iluminada gana todavía más.

2. Las plazas Horní y Dolní náměstí

El corazón de la ciudad son dos plazas unidas entre sí. La Horní náměstí (plaza Superior) es la de las fotos: el ayuntamiento, la columna, las fuentes y alrededor casas burguesas de colores pastel con cafés y restaurantes en los bajos. La Dolní náměstí (plaza Inferior) es algo más tranquila y tiene su propia columna, dedicada a la Virgen, y otras dos fuentes. En diciembre se instala aquí el mercado navideño, muy concurrido, y en verano suele haber conciertos y festivales.

3. El reloj astronómico de Olomouc

Está empotrado en la fachada norte del ayuntamiento y no se parece en nada al de Praga. Resultó dañado por la artillería al final de la Segunda Guerra Mundial y en los años 50 lo rehicieron por completo al gusto del régimen comunista, en estilo realismo socialista: en lugar de santos y apóstoles desfilan obreros, científicos y deportistas, rodeados de mosaicos del pintor Karel Svolinský y con una esfera heliocéntrica, algo muy poco habitual. Las figuras se ponen en marcha todos los días a mediodía. Es uno de los pocos relojes de este tipo que existen en el mundo y merece la pena esperar a que suene.

4. Las fuentes barrocas

Es la rareza de Olomouc y no la encontrarás en ninguna otra ciudad: seis fuentes de piedra de los siglos XVII y XVIII con figuras de la mitología clásica, repartidas por el casco antiguo. En la Horní náměstí están la de Hércules y la de César, que es la más grande; en la Dolní náměstí, las de Neptuno y Júpiter; la de los Tritones está en la plaza de la República (náměstí Republiky) y la de Mercurio en la calle 8. května. A ellas se sumó en 2002 la fuente de Arión, moderna, obra del escultor Ivan Theimer y protagonizada por varias tortugas. Nacieron como depósitos de agua para la ciudad y hoy están protegidas junto con las dos columnas. Buscarlas todas es una buena excusa para callejear; eso sí, en invierno las vacían.

5. La catedral de San Wenceslao

Una catedral neogótica imponente en la colina de Václavské návrší, con la torre de iglesia más alta de Moravia: poco más de 100 metros. Su origen se remonta al siglo XII, pero el aspecto actual es del siglo XIX, cuando la «regotizaron». Dentro verás altares muy decorados, vidrieras y una cripta con exposición sobre la historia del templo y de los obispos de Olomouc. La entrada a la catedral suele ser gratuita.

6. La colina de Václavské návrší y el Museo Archidiocesano

Es la parte más tranquila de la ciudad, alrededor de la catedral, donde se alzaba el castillo de Olomouc. Justo al lado está el Museo Archidiocesano (Arcidiecézní muzeum), repartido entre los edificios del antiguo castillo y el deanato capitular: arte sacro, manuscritos medievales, pintura y la famosa carroza dorada de los obispos. Para nosotros es una de las exposiciones más bonitas de la ciudad. La entrada a las exposiciones permanentes cuesta 200 coronas (unos 8 €) y el museo abre de miércoles a domingo de 10:00 a 18:00; lunes y martes está cerrado, así que no dejes la visita para el principio de semana.

7. El palacio de Zdík (palacio de los Přemyslidas)

Justo al lado de la catedral se esconde una de las joyas más valiosas y a la vez más ignoradas de Olomouc: un palacio episcopal románico del siglo XII. Durante mucho tiempo se le llamó palacio de los Přemyslidas, la dinastía medieval checa, pero en realidad lo mandó construir el obispo Jindřich Zdík a finales de la década de 1130, y está entre los edificios residenciales románicos más importantes de Centroeuropa. Lo que más impresiona son las ventanas románicas geminadas, labradas como si fueran encaje de piedra. Forma parte del recorrido del Museo Archidiocesano (va incluido en su entrada), pero solo abre en temporada, del 1 de abril al 30 de septiembre.

8. La iglesia de San Mauricio y las vistas desde su torre

Esta iglesia gótica, a un paso de la Horní náměstí, es famosa sobre todo por dos cosas: su órgano monumental, el más grande de la República Checa y uno de los mayores de Europa, y su torre mirador. La torre sur mide 46 metros y, tras la restauración terminada en 2021, vuelve a estar abierta al público: subes por la escalera de caracol y tienes todo el centro a tus pies. Para nosotros, es la mejor vista de los tejados y las torres de Olomouc. El acceso depende del tiempo y del horario de la iglesia, y abre sobre todo en la época cálida.

9. La capilla de San Juan Sarkander

Discreta por fuera y sobrecogedora por dentro, está a pocos pasos del centro y guarda la historia dramática del sacerdote Jan Sarkander. Se levanta sobre la antigua cárcel municipal, donde en 1620 lo torturaron hasta la muerte por negarse a revelar el secreto de confesión. El edificio actual, de estilo neobarroco, es de 1908 a 1912, y en 1995, cuando Sarkander fue canonizado, aquí se celebraron los actos de la canonización. Dentro verás altares decorados y, en la planta de abajo, la antigua sala de tortura con el potro original. La entrada suele ser gratuita.

10. El Museo de Arte de Olomouc

Una de las mayores galerías del país, con decenas de miles de obras: pintura, escultura, fotografía y artes aplicadas desde la Edad Media hasta hoy. Mira hacia arriba al pasar por la fachada del Museo de Arte Moderno: de abril a septiembre, cada día a las 13:00, la escultura «El ladrón» de David Černý (el artista de los bebés gigantes de la torre de televisión de Praga) recorre la cornisa colgado de las manos. El Museo Archidiocesano depende de la misma institución, así que te sale a cuenta la entrada combinada. Recuerda que también cierra lunes y martes.

11. La Villa Primavesi

Si te gusta el modernismo vienés, no te pierdas la Villa Primavesi, una elegante casa de 1905 y 1906 declarada monumento cultural nacional en 2010. La construyeron los arquitectos vieneses Franz von Krauss y Josef Tölk para la familia Primavesi, banqueros y grandes mecenas del arte. Gracias a su amistad con Gustav Klimt, aquí llegaron a colgar varias obras suyas (pintó a miembros de la familia), el escultor Anton Hanak trabajó para ellos y años después Josef Hoffmann hizo algunas reformas. Los interiores solo se visitan con guía y el jardín suele estar abierto de día por separado. Consulta en la web de la villa las fechas de las visitas guiadas.

12. Pevnost poznání, el museo de ciencia

Es un centro interactivo de ciencia de la Universidad Palacký, instalado en un antiguo almacén militar de la fortaleza. Es ideal con niños o cuando llueve: hay exposiciones sobre el agua, la luz, el cerebro humano y la historia de las fortificaciones de Olomouc, casi todo se puede tocar y probar, y tiene planetario digital. La entrada de adulto cuesta 190 coronas (unos 7,50 €) y la familiar desde 460; de septiembre a mayo cierra los lunes. Los precios actualizados están en pevnostpoznani.cz.

13. Los jardines Bezručovy sady y la rosaleda

Es la franja verde que baja junto a las murallas, a los pies de la catedral, y uno de los rincones más bonitos de la ciudad. Pegado a ellos, sobre un antiguo baluarte, está el jardín botánico con una rosaleda de más de 2.000 rosales de casi 400 variedades, además de caminos tranquilos a lo largo de las murallas. El parque es de acceso libre. En verano es el sitio perfecto para descansar un rato del paseo.

14. Los jardines Smetanovy sady y el recinto de Flora

Es el parque más grande y más antiguo de Olomouc, con un larguísimo paseo de tilos, un estanque e invernaderos tropicales: el palmario de 1927 a 1930 y, pegados a él, el de cactus, el tropical y el subtropical. Linda con el recinto ferial de Flora, que varias veces al año acoge grandes exposiciones de flores y jardinería a las que acude gente de todo el país. Un buen sitio para un pícnic o para pasear lejos de los turistas.

15. El Svatý Kopeček y la basílica de la Visitación

A unos 8 km del centro, en lo alto de una colina, se levanta una basílica barroca de peregrinación con unas vistas preciosas sobre la llanura. Es uno de los santuarios más importantes de Moravia y la visita se combina fácilmente con el zoo, que está justo al lado. Desde el centro llegas con el autobús urbano 11. La entrada a la basílica es gratuita.

16. El zoo de Olomouc

El zoo está en pleno bosque del Svatý Kopeček y reúne unas 380 especies de animales. Lo que más engancha es su torre mirador de 32 metros, desde la que los días claros se ve hasta el Praděd, el pico más alto de los montes Jeseníky, y el gran acuario de tiburones. El recinto es amplio y con cuestas, así que cuenta con media jornada. Un plan redondo para familias con niños.

17. El monasterio de Hradisko

Un enorme conjunto barroco a las afueras al que llaman «el Escorial moravo», un apodo que a un lector español le dirá mucho sobre su escala. Fue fundado en 1078 como monasterio benedictino y desde el siglo XII fue premonstratense; hoy es un hospital militar. Por fuera impresiona, y los interiores con frescos solo se ven en visitas organizadas, así que consulta las fechas con antelación. Puedes llegar andando junto al río Morava.

18. El Museo Regional (Vlastivědné muzeum)

El clásico museo regional, en la plaza de la República (náměstí Republiky), con exposiciones sobre la historia de la ciudad, la naturaleza y los personajes de Haná, la comarca agrícola que rodea Olomouc. Suele tener programas interactivos para niños y exposiciones temporales. Una buena opción si quieres entender el contexto de lo que ves por la calle.

19. Las fortificaciones y la puerta de Teresa

En el siglo XVIII Olomouc fue una de las fortalezas más poderosas de la monarquía de los Habsburgo, y las huellas se notan todavía. En el centro sigue en pie la barroca puerta de Teresa (Terezská brána), de 1752, y en las afueras quedan varios fuertes, como el Fort XVII, con un museo de las fortificaciones de Olomouc, o el Fort Radíkov, cerca del Svatý Kopeček. Un circuito de media jornada perfecto para quien disfruta de la historia militar.

20. Los tvarůžky de Olomouc (y su museo en Loštice)

No puedes irte de Olomouc sin probar el queso checo más famoso y, sobre todo, el más aromático. Los tvarůžky de Olomouc son pequeñas piezas de queso curado de leche desnatada, con muy poca grasa y un olor que se nota desde lejos. Los venden en tiendas del centro y los encontrarás fritos, en pasteles de tvarůžky e incluso en helado. Si te enganchan, en Loštice, a unos 30 km por carretera, está el museo de los tvarůžky de Olomouc, junto a la fábrica. La entrada es barata y hay tarifa familiar. Se puede combinar con otros monumentos de la zona.

Los tvarůžky de Olomouc y dónde comer y tomar una cerveza

Olomouc es ciudad universitaria, con la segunda universidad más antigua del país, y eso se nota en la cantidad de cafés, bistrós y tabernas a buen precio. Empieza por el clásico local, los tvarůžky. Los encontrarás casi en cualquier sitio: fritos y rebozados en las tabernas, en tortitas o como tapa para acompañar la cerveza. Si te gustan los quesos con carácter, vas a disfrutar; si no, atrévete al menos una vez. Y ya que estás en Chequia, el país donde más cerveza se bebe por habitante, pídela de barril.Entre los restaurantes, uno de los nombres que más se repiten es Long Story Short: panadería y cafetería de día y restaurante muy bien valorado por la noche. Para cocina checa tradicional y cerveza de elaboración propia, ve a la cervecera Svatováclavský pivovar; para comida nepalí, al Kathmandu de la Dolní náměstí. Para desayunar o tomar café te gustarán sitios como Café na cucky, Kafe jak lusk o el restaurante con terraza de la Villa Primavesi.

Excursiones desde Olomouc

Si tienes más tiempo, Olomouc es una base excelente para conocer Haná y el centro de Moravia:

• El Svatý Kopeček y el zoo: la basílica de peregrinación y el zoo están a un autobús urbano; dan para un día entero.
• Loštice: el museo de los tvarůžky de Olomouc, junto a la fábrica, a unos 30 km por carretera.
• El castillo de Bouzov: un castillo romántico de cuento a unos 35 km de Olomouc, ideal con niños.
• El Velký Kosíř: el «Mont Blanc de Haná», con torre mirador y vistas sobre toda la llanura.
• Un paseo en barco por el río Morava desde el centro, que puedes combinar con el paseo hasta el monasterio de Hradisko.

Si te gustan las escapadas urbanas por Moravia, Brno y Ostrava encajan de maravilla con Olomouc: Ostrava está a menos de una hora en tren y Brno a una hora y media.

Cuánto cuesta visitar Olomouc (presupuesto)

Olomouc es de las ciudades checas más baratas, y buena parte de lo mejor (las plazas, las fuentes, la columna, la catedral, los parques) es completamente gratis. Presupuesto orientativo por persona y día:

Concepto	Aprox. por día y persona
Alojamiento (pensión u hostal, por persona)	500–1.000 CZK (20–40 €)
Comida (almuerzo en un bistró, cena, café)	350–600 CZK (14–25 €)
Transporte urbano / aparcamiento	40–150 CZK (2–6 €)
Entradas (1–2 museos, una torre)	150–400 CZK (6–16 €)
Total	unas 1.100–2.100 CZK / día (45–85 €)

En plan mochilero se puede hacer por menos de mil coronas al día (unos 40 €) si duermes en un hostal, comes en los bistrós de estudiantes y te centras en lo gratuito. Los precios de las entradas y los horarios cambian, así que tómalos como orientativos y compruébalos en la web de cada sitio antes de ir.

Dónde alojarse en Olomouc

Alójate en el casco histórico, alrededor de las plazas Horní y Dolní náměstí. El centro de Olomouc es pequeño, así que desde ahí llegas andando a la columna de la Santísima Trinidad, al reloj astronómico y a los parques, y por la noche no tienes que volver en coche. Algo más barato se duerme un poco fuera del centro, junto al mercado Tržnice o cerca de la estación central, que además te viene bien si vas y vienes en tren.

• Lo más barato: cama en un hostal del centro, aproximadamente de 400 a 700 CZK (16–28 €) por persona y noche.
• Gama media: habitación doble en una pensión o un hotel de tres estrellas junto a la plaza, de 1.400 a 2.200 CZK (55–90 €) con desayuno.
• Si vas en coche: hoteles en el borde del centro con aparcamiento propio, porque el casco antiguo es zona de pago y hay pocas plazas.
• Opción económica: residencias universitarias que en verano alquilan habitaciones al público.

Durante el mercado navideño y los grandes eventos la ciudad se llena con mucha antelación. Compara precios actuales en la oferta de alojamiento en Olomouc.

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Preguntas frecuentes sobre qué hacer en Olomouc